들어오세요, 셰프 여러분.
환영합니다, 환영해요. 모두 모여주세요.
자, 여러분 모두 탑 비건에 오신 것을 환영합니다. 우리는 지금
콜럼버스 주립대학의 최첨단 요리 시설인 믹스에 있습니다.
앞으로 일주일 동안 여섯 가지 도전 과제를 통해 경쟁하게 될 텐데요,
여러분의 요리 창의성, 주방 능력,
그리고 무엇보다 주어진 상황에 적응하는 능력을 시험받게 될 것입니다.
이번 주 말에 우승자가 탑 비건으로 선정될 것이고,
그와 함께 사업 기회,
멘토십, 그리고 1만 달러의 상금이 주어집니다.
제 이름은 채드 굿윈입니다. 저는 지역 레스토랑 운영자로,
지난 5년간 콜럼버스에서 가장 인기 있는 비건 레스토랑 두 곳을
운영해 왔습니다. 우리 레스토랑의 업적으로 지역과 전국에서
인정받았죠. 하지만 이번 주는 저에 관한 게 아닙니다.
제가 주인공이면 좋겠지만, 그렇지 않아요. 이번 주는 여러분
모두와 여러분이 만들 멋진 식물성 요리에 관한 것입니다.
자, 이제 뒤돌아서 이 공간을 둘러보시고,
여러분의 조리대로 가서 첫 번째 도전 과제를 준비해 주세요.
저는 첫 탑 비건이 될 진정한 기회가 있다고 생각합니다.
자신감과 건방짐은 다르다고 봅니다. 어머니께서 건방지지 말라고 하셨죠.
저는 기회가 있다고 봅니다. 제가 정말 기회가 있는지 두고 보죠.
평균적인 미국인에게 비건이라는 단어는
많은 함축적 의미를 가지고 있습니다. 그리고 안타깝게도,
외부에서 보면 일부 사람들은 식물 기반 요리를
밋밋하고 영감이 없는 것으로 볼 수 있습니다. 그래서
도시에 있는 제 두 레스토랑에서는 평범한 미국인이라면 누구나
즐길 수 있는 클래식한 미국 요리에 집중했습니다.
첫 번째 레스토랑인 Eden Burger에서는 버거, 감자튀김, 쉐이크로 시작했고,
이제 다운타운에 있는 Fourth and State 다이너에서는
그것들 외에도 팬케이크,
하루 종일 먹는 아침 식사, 치즈크러스트 피자, 그리고 더 많은
메뉴가 있습니다. 오늘 도전의 목표는 사람들에게 보여주는 것입니다.
식물 기반, 비건이 되는 것은 좋아하는 음식을 포기하는 것이 아니라
당신의 입맛에 맞는 적절한 대체품을 찾는 것이라는 점을 말이죠.
그래서 오늘의 도전은 바로 그것을 하는 것입니다.
놀라운 클래식 미국 요리를 하나 만드는 것,
모두 비건으로 말이죠. 그리고 오늘의 클래식
미국 요리 도전을 심사하는 데 도움을 줄 분은
리버티 태번의 수석 셰프입니다. 모두 박수로 환영해 주세요,
닉 톰슨 셰프를.
환영합니다, 셰프님. 어떠세요? 오신 걸 환영합니다. 지난
4년 반 동안 닉 셰프는 리버티 태번에서
수석 셰프로 일해 왔습니다. 그리고 만약
실수가 아니라면, 지난 해 비건 음식을 많이 드셨더군요. 네.
2021년 4월에 제 식단을
바꿨어요. 체중을 좀 줄이고 활력을 얻으려고요.
여러분의 요리를 시험해 보게 되어 정말 신나네요. 준비가
되셨다면, 첫 번째 도전을 시작할 때가 된 것 같습니다.
준비되셨나요? 오, 네. 좋습니다.
첫 번째는 75분 동안 하나의
멋진 클래식 아메리칸 요리를 만드는 겁니다.
시간 시작합니다. 물러서세요,
여러분. 솔직히 모두를 응원합니다.
물론 저 자신을 먼저 응원하지만요. 정직해야겠죠.
다음 탑 비건이 되고 싶지만,
이 사람들은 재능이 있어서 어떻게 될지
모르겠어요. 설탕 있나요? 흰 설탕?
많은 아이디어가 떠오르고 있어요. 식료품 저장실을 둘러보면서
머릿속으로 많은 생각을 했고, 내 자리로 돌아와서는 '아,
이걸 깜빡했네. 이게 필요할까? 그게 있나?'라고 생각했죠.
맛없는 음식은 내놓지 않도록 하겠습니다. 약속해요.
오, 버섯을 낭비할 뻔했네요.
방금 한 번 맛봤어요.
여기 온도가 올라가는 게 느껴지네요, 물도 그렇고요.
네, 정말 열기가 느껴지고 있어요.
이제 모두가 어느 정도 열기를 느끼고 있어요.
모두가 분주히 움직이고 있어요. 저는 이제
그들에게서 긴장된 에너지가 전해지는 걸 느끼기 시작했어요.
저는 지금 꽤 좋은 기분이에요. 정말 기분이 좋아요.
오늘 밤 레스토랑에 도착할 때까지 요리할 필요가 없어요. 누구 일반
소금과 후추 있나요? 소금,
후추. 정말 감사합니다. 천만에요. 보세요, 아직 누구도
너무 빨리 뛰어다니는 걸 보지 못했지만,
20분 미만이 되면 사람들이 정말 바빠지는 걸 볼 수 있을 거예요.
맞아요. 맞아요.
어떻게 생각해요? 잠깐 돌아다니면서 모두가 무엇을 하고 있는지 볼까요?
그래요. 좋아요. 좋아요, 노엘 셰프,
오늘 무엇을 만들고 계신지 말씀해 주시겠어요? 버섯과
우유, 그리고 반죽이 보이네요. 저는 사실
치킨 앤 와플을 만들고 있어요, 하지만 슬라이더로 만들고 있어요. 저는 실제로
노인 요양 시설에서 일하고 있고, 그곳의 수석 셰프예요. 제가
레스토랑은 없지만, 그것이 제 목표 중 하나예요.
탑 셰프에 출연하는 것이 그 목표에 도달하는 데 도움이 되길 바라요.
격려의 말씀 감사드려요. 제가 해야 할 일이 있어서요.
어떤 종류의 파스타를 사용하기로 했나요? 세몰리나와
밀가루로 만들었어요. 그냥 일반 파스타예요. 준비는
다 됐어요. 이제 물이 끓기만 하면 돼요. 저는 지금
집에 머무세요. 아빠, 제가 비건이 됐을 때는
텍사스 러벅에 살고 있었어요. 늘 외식하던 제가
갑자기 요리를 해야 했죠. 샨리,
어떻게 지내? 오늘 뭘 만들어 주시나요? 저는
비건 팟 파이를 만들고 있어요. 아, 정말 기대되네요.
접시에 담을 수 있길 바라요. 네. 걱정 마세요, 제가
충분히 미리 알려드릴게요. 그러면 준비된 것을 접시에 담기만 하면 돼요.
계약상 제가 그걸 먹어야 하니까요. 알겠습니다. 좋아요,
그럼 시작해 볼까요. 저는 팬데믹 동안
요리를 더 많이 하기 시작했어요. 다큐멘터리를 몇 편 보고 서서히
채식주의자가 되었다가 비건이 됐죠.
괜찮으세요? 네. 어떠세요? 저는 마치
돼지처럼 땀을 흘리고 있어요. 네, 그래요. 오, 세상에. 리아, 당신은
어떠세요? 거기서 뭘 하고 계신가요? 아, 저는 옥수수와
검은콩 파히타 나초를 만들고 있어요. 제가 가장 좋아하는
소스 중 하나를 만들고 있죠. 제가 가진 재료로
만들고 있어요. 약간의 대체 재료를 사용하고 있어요. 알다시피,
일종의 리믹스 같은 거죠. 저는 분명히 열정과
실력이 있고, 그걸 해낼 수 있는 작업 윤리와
추진력, 결단력, 그리고 동기부여가 있어요. 이것들은 몇 가지 예시일 뿐이에요.
비건에 대한 고정관념에 좋을 수도 있겠지만,
두부 한 덩어리도 보이지 않네요. 다른 것들을 보게 되어 기쁘네
식물성 단백질이 전면에 배치됩니다.
지원서에서 남편과 이런 도전을 하신다고 언급하셨죠.
네, 맞아요. 지금 우리는 겨우 20-25분 정도 진행했는데,
어떤가요? 집에서 남편과 할 때보다 더 어려운가요,
아니면 여기서 더 어려운가요?
음, 어려운 점은 우리 아이들이 비밀 재료를 고르게 한다는 거예요.
신용카드를 주고 홀푸드에 보내면,
키위, 생강 덩어리, 할라페뇨를 가져오곤 했죠.
그래서 그걸로 요리를 만들어야 했어요.
그리고 "해결해봐"라고 하죠. 우리 둘이서 그걸 나눠 써야 했어요.
저는 25년 동안 비건이었어요. 예전에는 레스토랑에서
비건이나 채식주의자를 위한 음식을 잘 제공하지 않았기 때문에,
먹기 위해서 요리를 배워야 했죠.
조리대가 지저분해서 이렇게 됐네요.
오, 바로 여기 내 앞에 있었네.
엘리자베스, 여기서 뭘 만들고 계신가요? 그린 가디스 소스를 곁들인
할라페뇨 허쉬 퍼피요. 이 요리의 영감은 뭔가요?
어릴 때 허쉬 퍼피를 즐겼어요. 집에서 만들진 않았지만 특별한 간식 같은 거였죠.
저는 요리 학교에 다녔고, 마크로비오틱 요리를 시작했어요.
개인 셰프였고, 텍사스 오스틴에서 비건 저녁 모임을 운영했죠.
뒤에요. 리오 뒤에요. 제가 사용해도 될까요?
핫소스 말씀이신가요? 시식용 숟가락이 필요하세요,
크리스찬? 네, 여기 바로 필요해요.
아, 알겠습니다. 치킨 대체품으로 무엇을 사용하실 건가요?
기본이 뭐죠? 굴버섯이에요. 저는 굴버섯을
정말 좋아해요. 그걸 어떻게 튀기실지 기대되네요, 친구. 저는
실제로 통신 회사의 프로젝트 회계사로
풀타임으로 일하고 있고, 클리블랜드 지역에서 부업으로
비건 개인 요리사를 하고 있어요.
캐슈 크림 소스예요. 보통은 완두콩을 사용하는데
없어서 오늘은 브로콜리를 사용할 거예요. 브로콜리
체다 매트를 만들 거예요. 어딘가에 완두콩 캔이 있을 것 같아요.
어딘가에 있을 텐데. 하지만 이미 늦었어요. 바꿨어요.
제 이름은 클로이 그라피오예요. 콜럼버스 출신이에요. 실제로 저는
창작 글쓰기와 그림을 전공했어요. 언젠가
요리책을 쓰고 싶어요. 네. 시간이 정말 빨리 가네요. 맞아요,
주방 시간이죠. 주방 시간. 주방 시간은 달라요. 동부 시간도
산악 시간도 아니에요. 주방 시간이죠.
모든 게 더 빨리 가요. 맞아요. 누구 라임 있나요,
아니면 다 썼나요? 아니요, 라임 있어요. 제가
라임 있어요. 크리스찬이 충분히 매웠어요.
아, 감사합니다. 필요하세요? 30분
남았습니다, 셰프 여러분. 30분이요. 감사합니다.
30분이요.
요리 프로그램에서 빠질 수 없는 말이죠.
제프가 뭔가를 가지러 돌아가는 것 같아요. 방에서 뭔가를 깜빡한 모양이에요.
저는 마트에 한 번 갈 때도
보통 주차장에 도착해서 뭔가를 가지러 다시 들어가야 해요.
여기서 이런 제약 조건 속에서
왔다갔다하며 모든 걸 기억하는 건 상상도 못하겠어요.
기분이 좋아요. 마지막 단계에 접어들었어요. 탄 템페에서
회복해서 다시 만들었어요.
와. 와. 이제
오늘 식사를 기다린 게 다행이에요.
배가 고플수록 더 비판적이 될 것 같아요.
모두를 비난하세요. 맥앤치즈라고요?
차라리 맥앤플리즈(제발)라고 하죠. 이걸 치워주세요. 다음은 누구죠?
치킨 앤 와플? 치킨 앤 낫풀(not full)이겠죠. 젠장할
치킨 앤 와플. 자, 됐어요. 준비됐어요.
어느 요리가 나와서 우리를 완전히
놀라게 할 것 같아요? 저는 정말 치킨 앤 와플이
그녀가 하는 일에 매우 자신감 있어 보이고,
치킨 앤 와플은 지난 10-15년 동안
새로운 미국 요리의
대표 주자가 됐어요. 하지만 개인적으로는 테레사의 비스킷이...
그레이비, 템페 해시. 그 해시 정말 환상적으로 들리네요.
2분 남았습니다, 셰프님들. 마지막 2분입니다.
가열 중인 것이 있다면 불에서 내려 접시에 옮기세요.
1분 남았습니다, 셰프님들. 1분 남았어요. 플레이팅을 생각하세요.
좋습니다, 10초 남았습니다, 셰프님들. 5,4,3,2,1에 손을 들겠습니다.
모두 손을 드세요. 손을 드세요. 이제 서로에게 손을 흔들어 주세요. 오늘 새로운 사람들을 만났으니까요.
모두 잘 해주셨습니다. 스스로에게 박수를 보내세요.
정말 긴장됐어요. 전에 상업용 주방에 가본 적이 없거든요. 혼란스럽지는 않았지만,
집중해서 그냥 따라갔어요. 모두가 여기서 앞서나갈 기회가 동등하다고 생각합니다.
좋습니다, 셰프님들. 오늘 여기 믹스에서 몇 시간을 보냈고 마지막 75분 동안은 정말 순식간이었죠.
이제 우리 모두가 하루 종일 기다려온 부분으로 갈 겁니다.
준비되셨다면, 이제 몇 가지 요리를 시식해 보겠습니다.
좋습니다, 제프. 오늘 우리를 위해 만든 요리에 대해 설명해 주시겠어요? 네. 이것은 '포 웨이'라고 불립니다. 스파게티 스카이라인 또는 신시내티 스타일 칠리입니다.
여기서 고기 칠리 대용으로 무엇을 사용하셨나요?
렌틸콩이요. 렌틸콩, 훌륭해요. 치즈와 그 단맛과 함께
좀 더 매운 맛을 찾으면 좋겠어요.
그러면 제가 고등학교 때 여자친구를
스카이라인에서 만났을 때가 생각나요.
그녀가 반값에 국수를 줬죠. 정말 좋았어요.
하지만 외관에는 한계가 있죠.
자, 크리스찬, 무엇을 만드셨는지 말씀해 주시겠어요?
셰프 여러분, 바베큐 치킨 샌드위치를 만들었습니다.
치킨 대신 굴버섯을 사용했고, 구운 주키니 튀김과
직접 만든 바베큐 소스를 곁들였습니다.
꾹 눌러서 한 입 베어 무는 걸 추천드립니다.
이것들을 구웠다고요? 네, 구웠습니다. 바삭함이 대단하네요.
셰프를 위해 먼저 몇 입 드셔보세요. 꽤 좋네요.
바베큐 소스와 코울슬로의 식초 맛이 많이 나요.
아이디어가 있었는데 필요한 재료가 없어서
다른 걸로 대체해야 했어요. 셰프님, 만드신 요리에 대해
설명해 주시겠어요? 치킨 앤 와플을 살짝 변형했어요.
미니 와플을 만들어서 일종의
소스 슬라이더로 만들었습니다.
'레고 마이 에고'라고 하고 싶네요.
이 샌드위치 나머지를 다 먹어야 할 것 같아요, 친구. 균형이 좋아요
단맛과 짠맛, 그리고 후추는 적당히.
나에겐 잘 맞았어요. 말했듯이 저는 브런치 파예요.
그래서 괜찮게 만든 것 같아요. 긴장되고 설레 보이시네요,
그러니 저도 긴장되고 설레요.
비스킷을 자주 굽나요? 네, 그래요.
좋아요. 비스킷으로 유명하죠. 비스킷으로 유명하시다고요?
네. 아이들이 제 비스킷을 잘 알아요. 집에서는
비스킷으로 유명하죠. 네. 해시에
정말 좋은 맛이 나요. 풍부한 감칠맛과 약간의
매운맛, 그리고 옥수수의 시원함으로
균형을 이뤘어요. 날 캐슈는 없었어요. 볶은 것은 있었지만,
그건 안 맞아서 즉흥적으로 해결했어요. 이건
제 브로콜리 체다 맥앤치즈예요. 캐슈 크림 소스를 써서
맥앤치즈 느낌이 나게 했어요. 가운데부터 먹어보세요,
거기가 제일 따뜻하고 크리미할 거예요. 여기가 바로
맛의 핵심이에요. 알겠어요.
브로콜리가 정말 잘 익었네요. 보통
사람들은 너무 질척거리거나 물렁해지게 하는데
이건 약간의 아삭함이 있어요. 바삭한 양파가
파스타와 좋은 식감 대비를 만들어내요.
오늘 너무 안전하게 요리한 것 같아요. 좀
자책하고 있어요.
셰프님, 요리에 대해 설명해 주세요. 할라페뇨 허시 퍼피입니다.
허시 퍼피에는 할라페뇨, 신선한 단옥수수,
그리고 파가 들어갔고, 그린 가디스 드레싱은
신선한 허브와 아보카도, 레몬으로 만들었습니다. 자, 매운맛이 어떤지 봅시다.
셰프님, 드세요. 할라페뇨부터 드시네요. 허시 퍼피 자체에
매운 맛이 좀 더 강했으면 좋았을 것 같습니다.
할라페뇨로 과하게 하고 싶지 않았어요. 네, 그래서
저도 너무 과하게 하고 싶지 않았습니다.
놀랍게도 전혀 맵지 않네요. 제가 할라페뇨를
안전하게 사용한 것 같아요. 씨앗 같은 건 넣지 않았거든요. 왜냐하면
입을 태우고 싶지 않았거든요. 그래서 저는
전통적인 미국식 치킨 팟 파이의 소박한 비건 버전을
만들었습니다. 좋습니다. 그리고 오븐에서 기다리는 동안
기도를 좀 하셨더라고요. 조금 기다리고 많이 기도했죠.
첫 입에서 확실히 든든한 느낌이 들어요.
소금이 조금 과한 것 같기도 합니다.
확실히 훌륭한 팟 파이입니다. 유일한 문제는,
반죽이 조금 두껍다는 점이에요. 전반적으로,
꽤 만족스럽게 진행됐고 이대로 계속되길 바랍니다.
셰프님, 접시에 대해 설명해 주세요. 이것은
피에스타 나초 접시입니다. 저는 해야 했습니다
대안책이었죠. 토르티야 칩이 없어서 직접 만들어야 했어요.
아까 콩으로 춤추는 걸 봤는데요. 닉이 투스텝 추는 걸 볼 수 있길 바라요.
제가 가서 고추를 썰어 놓은 걸
썰기보다는 다져놨어야 했나 봐요. 하지만 맛은,
맛은 정말 좋네요. 음,
파티와 즐거운 시간에 어울리는 요리예요.
잘 된 것 같아요. 저는 만족합니다.
좋아요, 셰프 여러분. 먼저 자신에게 박수를 보내세요.
정말 대단했어요.
75분, 새로운 주방과 재료들. 무엇이 있을지
모르는 상황에서 여러분은 정말 훌륭한 요리를
만들어냈고 우리의 일을 어렵게 만들었어요. 정말 감명받았습니다.
당신도 그렇죠? 물론이죠. 잠시 나가서
의논을 한 후 오늘의 챌린지 우승자를 정하고,
안타깝게도 한 분은 이번 주 남은 기간 동안
탈락하게 될 거예요. 좋습니다, 셰프님. 긍정적인 면부터
시작해볼까요. 오늘 누가 가장 잘했다고 생각하세요?
제가 보기엔 비스킷과 그레이비가 돋보였어요. 요리에
다양한 요소가 있었죠. 네, 저도 전적으로
동의합니다. 또 눈에 띄는 것은 두 개의 버섯
치킨 샌드위치예요. 어떤 미국 메뉴에도 올릴 수 있고
저녁 식사로도 충분히 만들 수 있을 것 같아요.
둘 다 할 수 있어요. 네, 제 생각에는
엘리자베스, 1시간 15분 동안 허쉬 퍼피스로
조금 더 멀리 갔어야 했을 것 같아요.
팟 파이는 플레이팅 면에서 중간 정도였어요.
특별히 흥미롭진 않았지만, 맛은 확실히 뛰어났어요.
그 나초에는 채소가 얼마나 많았나요?
그 접시에 채소가 많았는데, 저는
더 많은 향신료를 원했어요. 자, 75분은 힘든 도전이었어요.
오늘의 상위 3개 요리는
노엘 셰프, 테레사 셰프,
그리고 크리스티안이에요.
노엘 셰프, 당신의 요리는 정말
맛있었어요. 지금 당장 제 메뉴에 넣을 수 있을 정도예요.
테레사, 접시에 있는 요소의 수와
복잡성이 모든 맛에 기여했어요.
그리고 크리스티안, 샌드위치는 맛있었어요. 주키니 튀김은
바삭했어요. 잘했어요. 이제 닉 셰프가
이번 대회의 우승자를 발표할 거예요. 실제 구성,
맛, 그리고 요소들을 바탕으로, 우리는 크리스티안이
이번 도전의 우승자가 될 것이라고 결정했어요. 크리스티안을 위해 박수 부탁드려요.
전체적으로 정말 훌륭한 미국식 요리였어요.
축하해요, 친구들. 저는 최대한 집중하려고 노력했어요
최선을 다했습니다. 이 대회가 진행되면서 더 나아지도록 노력하겠습니다.
자, 이제 우리를 도와주신 닉 셰프에게 박수 부탁드립니다.
감사합니다, 여러분.
그는 이제 가서 오늘 밤 나머지를 즐기실 겁니다. 내일 리버티 태번으로 돌아가기 전에요.
곧 더 많은 비건 스페셜 메뉴를 선보이길 바랍니다. 그러니 주목해 주세요.
오늘 우리를 만나러 와주셔서 정말 감사합니다, 셰프님. 감사합니다.
닉 셰프에게 한 번 더 박수 부탁드립니다.
우승자를 발표하는 것은 기쁘지만,
안타깝게도 매 에피소드마다 누군가를 탈락시켜야 합니다.
오늘 하위 두 요리는 레아와 엘리자베스의 것이었습니다.
레아, 당신에게서 우리는 좀 더 돋보이는 맛을 기대했습니다.
그게 바닥이에요. 아시겠죠? 둘 중 하나예요.
그래서 저는 좀... 심장이 정말 빨리 뛰고 있었어요.
엘리자베스, 당신의 맛은 훌륭했습니다.
허시 퍼피는 완벽하게 조리되었어요. 다만 균형이 좀 부족했던 것 같습니다.
미국 전통 요리로 시작하는 것은 제 전문 분야가 아니에요.
이제 어려운 부분입니다. 탑 비건에서
더 이상 경쟁할 수 없는 셰프는...
누구도 탈락하길 원치 않습니다. 하지만 저는 그냥,
제가 아니라 그녀였으면 좋겠다고 생각했어요.
엘리자베스예요. 우리는 조금 더 기대했던 것 같아요.
75분이라는 시간으로,
그 허쉬 퍼피스는 요리의 훌륭한 사이드 디쉬가 됐을 거예요.
하지만 우리 둘 다 그 멋진,
hearty한 메인 요리가 없어서 클래식한 아메리카나 요리의 뿌리를 느낄 수 없었어요.
여러분 모두와 엘리자베스, 리아에게 박수 한 번 보내주세요.
정말 긴 하루였어요. 누군가를 떠나보내는 건 절대 쉽지 않지만,
좋은 인연도 만들고 훌륭한 친구들도 만들었길 바랍니다.
제가 처음 선택한 요리의 주재료를,
다른 참가자들이 팬트리에서 먼저 가져가버려서
대체 재료를 사용해야 했어요. 그건 힘들죠.
이건 쉽고 재미있는 부분이 아니에요.
하루밖에 알지 못했지만, 여러분 모두가 요리와
식물성 음식에 대해 얼마나 열정적인지 알 수 있었어요.
내일의 도전은 국제적일 거예요. 우리는
식물성 식단의 뿌리를 기리게 될 거예요. 오늘 밤 집에 가서
푹 쉬세요. 내일 아침 일찍 국제적 도전을 위해 다시 모일 거예요
톱 비건에서요. 저는 과도하게 준비하고 싶지 않아요. 그러면
즉흥적으로 생각할 수 없을 것 같거든요.
내일은 확실히 더 도전적일 거예요.
그래서 내일은 큰 컵의 얼음물을 준비해야 할 거예요.
제가 모든 고온과 열기, 그리고 스파이스를 사용할 테니까요.
정말 기분이 좋아요. 하지만 저는 단순히 한 번의 도전을 이기려고 여기 온 게 아닙니다.
저는 이 모든 것을 이기기 위해 왔고, 계속
그렇게 해나갈 겁니다.